英国の専門店 · プレミアム · 生乳に特化

ラ・フロマジュリー

パトリシア・ミケルソンが創業した、メリルボーンにある専門チーズ店。チーズ貯蔵庫とカフェ、そして幅広い専門食料品店を併設している。

設立

1992

位置

ロンドン、イギリス

カテゴリ

英国の専門店

価格帯

プレミアム

創設者

パトリシア・ミケルソン

1992年にパトリシア・ミケルソンによって設立されたラ・フロマジュリーは、メリルボーンのモクソン・ストリートに店舗を構え、ウォークイン式のチーズルーム（温度管理されており、スタッフの案内で自由に見て回れる）と、ワインを豊富に取り揃えたカフェ兼食料品店を併設している。ハイベリー店も同様だが、規模は小さい。パトリシア・ミケルソンの著書（「ザ・チーズ・ルーム」「ザ・チーズ・コース」）は、彼女の影響力を店舗以外にも広げた。ラ・フロマジュリーの経営方針は、ニールズ・ヤード・デイリーよりもやや親しみやすく、顧客教育と親しみやすさを重視し、堅苦しい雰囲気は少ない。モクソン・ストリート店の方が、2店舗のうち品揃えが充実している。

編集者注

英国国内への配送は可能ですが、海外への配送は一部制限があります。