Latteria Zingerman
Fa parte del gruppo di aziende della famiglia Zingerman; produce formaggi freschi e gestisce il negozio Cream Top Shop.
Fondata nel 2001 come caseificio annesso all'originale Zingerman's Deli (1982, Ann Arbor), la Creamery produce formaggi freschi e a crosta fiorita in loco. Il Cream Top Shop, annesso al caseificio, è un punto vendita al dettaglio che offre sia la produzione propria di Zingerman che importazioni selezionate. Ispirata alla filosofia più ampia di Zingerman (gestione trasparente, orientamento alla proprietà dei dipendenti, solide relazioni con i produttori), la Creamery si concentra su formaggi freschi e a breve stagionatura, dove la freschezza è fondamentale. La distribuzione rimane principalmente locale (Ann Arbor e Michigan), con la possibilità di ordinare per corrispondenza tramite l'attività più ampia di Zingerman. Non è il produttore più grande o più antico degli Stati Uniti, ma è uno di quelli che comunica i propri valori in modo più chiaro e diretto.
Su cosa si concentra questo marchio
Visita il sito web di Zingerman's Creamery per maggiori informazioni e per acquistare prodotti.
Visita il sito web →Link esterno al sito web del marchio. Al momento non abbiamo alcun rapporto di affiliazione con questo marchio.
Origini rappresentate
Regioni e denominazioni AOC/PDO da cui questo marchio proviene o in cui è specializzato.
Fonti di latte
Tipi di latte animale che questo marchio privilegia o con cui lavora.
processi di produzione del formaggio
Categorie di processi per cui questo marchio è noto o in cui è specializzato.
Marchi correlati
Altri marchi con posizionamento editoriale, area geografica o specializzazione simili.