Zingerman's Creamery
Gehört zur Unternehmensgruppe Zingerman's; produziert sowohl Frischkäse als auch den Cream Top Shop.
Die 2001 als Ableger des ursprünglichen Zingerman's Deli (1982, Ann Arbor) gegründete Käserei produziert vor Ort frischen und Weichkäse. Der angeschlossene Cream Top Shop bietet sowohl Zingerman's Eigenmarken als auch ausgewählte Importe an. Geprägt von Zingerman's Unternehmensphilosophie (transparente Geschäftsführung, Mitarbeiterbeteiligung, enge Beziehungen zu den Erzeugern) konzentriert sich die Käserei auf frische und kurz gereifte Käsesorten, bei denen Frische oberste Priorität hat. Der Vertrieb erfolgt hauptsächlich regional (Ann Arbor und Michigan), ergänzt durch Versandhandel über Zingerman's. Zingerman's ist zwar nicht der größte oder älteste US-amerikanische Käseproduzent, aber einer derjenigen, die ihre Werte am transparentesten kommunizieren.
Worauf sich diese Marke konzentriert
Besuchen Sie die Website von Zingerman's Creamery, um einzukaufen und mehr zu erfahren.
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vertretene Ursprünge
Regionen und AOC/PDO-Bezeichnungen, aus denen diese Marke ihre Produkte bezieht oder auf die sie sich spezialisiert hat.
Milchquellen
Tiermilchsorten, auf die diese Marke Wert legt oder mit denen sie arbeitet.
Käseherstellungsprozesse
Prozesskategorien, für die diese Marke bekannt ist oder auf die sie sich spezialisiert hat.
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