Formaggio Kitchen
Spezialitätenkäsetheke in Cambridge mit europäischem Sortiment und engen Beziehungen zu Käseliebhabern.
Formaggio Kitchen, 1978 von Ihsan Gurdal (ursprünglich aus der Türkei) und Valerie Gurdal gegründet, war ein Pionier im gehobenen Feinkosthandel in Cambridge, mit Käse als zentralem Angebot. Das Geschäft in der Huron Avenue bietet eine kleine, aber sorgfältig zusammengestellte Käsetheke; die Filiale im Boston Public Market ist neueren Datums. Formaggio ist bekannt für seine direkten Beziehungen zu europäischen Käse-Liebhabern (insbesondere aus Frankreich und Italien) – sie gehören zu den US-Einzelhändlern, die mit größerer Wahrscheinlichkeit Produkte eines bestimmten Liebhabers und nicht nur eine ganze Produktkategorie anbieten. Das saisonale Sortiment wechselt häufiger als bei den meisten US-Konkurrenten; was heute im Angebot ist, kann nächsten Monat schon wieder verschwunden sein.
Worauf sich diese Marke konzentriert
Shoppen Sie und erfahren Sie mehr auf der Website von Formaggio Kitchen.
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vertretene Ursprünge
Regionen und AOC/PDO-Bezeichnungen, aus denen diese Marke ihre Produkte bezieht oder auf die sie sich spezialisiert hat.
Käseherstellungsprozesse
Prozesskategorien, für die diese Marke bekannt ist oder auf die sie sich spezialisiert hat.
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