Heladería Zingerman
Forma parte del grupo empresarial Zingerman's; produce quesos frescos y gestiona la tienda Cream Top Shop.
Fundada en 2001 como una extensión de la quesería Zingerman's Deli original (1982, Ann Arbor), la quesería produce quesos frescos y de corteza florida en sus instalaciones. La tienda Cream Top Shop, anexa a la quesería, es un punto de venta donde se pueden adquirir tanto los productos de Zingerman's como importaciones seleccionadas. Influenciada por la filosofía de Zingerman's (gestión transparente, enfoque en la propiedad de los empleados, estrechas relaciones con los productores), la quesería se centra en quesos frescos y de corta maduración, donde la frescura es fundamental. La distribución sigue siendo principalmente local (Ann Arbor y Michigan), con venta por correo a través de la empresa Zingerman's. No es el mayor ni el más antiguo productor estadounidense, pero sí uno de los que expresa sus valores con mayor claridad.
En qué se centra esta marca
Compra y obtén más información en el sitio web de Zingerman's Creamery.
Visita el sitio web →Enlace externo al sitio web de la marca. Actualmente no tenemos ninguna relación de afiliación con esta marca.
Orígenes representados
Regiones y denominaciones de origen protegidas (AOC/PDO) de las que procede esta marca o en las que se especializa.
Fuentes de leche
Tipos de leche animal que esta marca prioriza o con los que trabaja.
Procesos de elaboración del queso
Categorías de procesos por las que esta marca es conocida o en las que se especializa.
Marcas relacionadas
Otras marcas con una posición editorial, ubicación geográfica o especialidad similar.